ঘরে কলিজা শিঙাড়া বানানো খুবই সহজ

শিঙাড়া আর চা এই কম্বিনেশনে বাঙালির আড্ডা চিরায়ত। সেই শিঙাড়া এখন যদি বাসায় বানিয়ে ফেলেন কেমন হয়? একসাথে বেশকিছু বানিয়ে বড় বক্সে আলাদা আলাদা করে রেখে দিলে বের করে ভেজে নিয়ে এক কাপ চা বানিয়ে বসে পড়তে পারেন টেলিভিশনের সামনে। কী লাগবে গরু/খাসির কলিজা— ২০০ গ্রাম (বেশ ছোট কিউব করে কাটা) পেঁয়াজ কুচি— ২ টেবিল চামচ আদা বাটা— ১ চা চামচ রসুন বাটা— ১ চা চামচ কাঁচা মরিচ... বিস্তারিত