চারঘাটে খেজুর গাছের রস সংগ্রহের প্রস্তুতিতে ব্যস্ত গাছিরা

সকালের শিশিরভেজা ঘাস আর কুয়াশার চাদর জানান দিচ্ছে শীতের আগমনী বার্তা। শীতের আমেজ শুরু হতেই রাজশাহীর চারঘাট উপজেলার গাছিরা ব্যস্ত হয়ে পড়েছেন খেজুরের গাছ প্রস্তুত ও রস সংগ্রহে। পদ্মার অপার সৌন্দর্যে মোড়ানো চারঘাট উপজেলা যেন খেজুর রসের রাজ্য। প্রতিবছর নভেম্বরের শেষ বা ডিসেম্বরের শুরুতেই এখানকার গাছ থেকে পাওয়া যায় সুমিষ্ট খেজুর রস। ইতোমধ্যে অধিকাংশ গাছ রস সংগ্রহের জন্য প্রস্তুত করা হয়েছে; অনেক গাছ... বিস্তারিত